技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

178. 烤製好後之蛋塔，不易脫模的原因
(A)油皮酥柔軟度良好
(B)底層火力不夠
(C)蛋汁溢出
(D)蛋塔皮破洞。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 101-200#41593

答案：登入後觀看
難度： 計算中

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。