技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

186. 下列何組產品製作時，可使用壓延機壓延以提高品質
(A)饅頭、水餃皮
(B)馬拉糕、油條
(C)麵條、貓耳朵
(D)千層糕、花捲。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 101-200#41593

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