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技檢◆中式麵食加工-乙級題庫下載題庫

上一題
14. 水餃冷凍貯存時品質的劣化與下列何者較無關係
(A)冷凍溫度
(B)包裝材質
(C)餡料的品質
(D)皮餡比。


14.水餃冷凍貯存時品質的劣化與下列何者較無關係(A)冷凍溫度(B)包裝材質(C..-阿摩線上測驗