技檢◆中式麵食加工-乙級題庫 下載題庫

24. 下列何種麵皮的特性相類似
(A)燒賣與餛飩
(B)水餃與蒸餃
(C)餡餅與老婆餅
(D)蒸餃與燒賣。

技檢◆中式麵食加工-乙級- 105 年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628

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