118. 以糖油拌合法攪拌丹麥小西餅，在糖油部分打發過度，其產品組織較？
(A) 硬
(B)粗糙
(C)細膩
(D)沒影響 。

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統計： A(10), B(44), C(3), D(0), E(0) #2928084