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營養師(含公職營養師)◆營養學
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102年 - 102-2 專技高考_營養師:營養學#12838
> 試題詳解
12 脂肪以何種形式貯存於體內?
(A) 脂肪酸
(B)三酸甘油酯
(C)膽固醇
(D)磷脂質
答案:
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統計:
A(103), B(959), C(105), D(7), E(0) #497191
詳解 (共 2 筆)
陳婉琪
B1 · 2018/11/30
#3094099
人體內超過 95% 的脂肪,都是以三酸甘...
(共 203 字,隱藏中)
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12
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全選項分析補充
B2 · 2026/05/22
#7380802
主軸體內脂肪的主要貯存形式 ─...
(共 1761 字,隱藏中)
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13 下列有關估計平均需要量(estimated average requirement, EAR)的敘述,何者正確? (A) 滿足某一年齡層或性別的健康人群中之50%人口的營養素攝取量 (B)可滿足97~98%的健康人 (C)適用於評估個人的營養素足夠與否 (D)是沒有足夠的科學證據來計算建議攝取量時的營養素估計值
#497192
14 當攝取過多熱量時,不管是來自醣類、蛋白質、或脂質,最後都會轉變成下列何者貯存於體內? (A) 葡萄糖 (B)果糖 (C)蛋白質 (D)脂肪
#497193
15 下列何者為構成Coenzyme A所需? (A)folate (B)biotin (C)pantothenic acid (D)thiamin
#497194
16 下列有關瘦體素(leptin)的敘述,何者正確? (A) 大部分肥胖者體內無法製造瘦體素 (B)瘦體素主要由脂肪組織所分泌 (C)將瘦體素注入瘦體素缺乏的小鼠身上時,會刺激飢餓感 (D)瘦體素與肥胖並無關係
#497195
17 唯一含金屬的維生素及其所含的金屬分別為何? (A)B2,鈷 (B)B12,鐵 (C)B12,鈷 (D)B2,銅
#497196
18 下列有關維生素C的敘述,何者錯誤? (A) 進行維生素C研究,常以天竺鼠為動物模式 (B)人類因為缺乏glucose-6-phosphate dehydrogenase所以無法合成維生素C (C)維生素C參與膠原蛋白合成中proline hydroxylation (D)維生素C可促進Fe3+還原為Fe2+,因而有助於鐵質吸收
#497197
19 下列那組維生素與熱量利用最有關? (A) 維生素A、D、E (B)維生素C、B12、B6 (C)維生素B1、B2、菸鹼素 (D)維生素K、葉酸、生物素
#497198
20 Methotrexate(Amethopterin)為治療白血病或癌症的藥物,主要是何種營養素的拮抗物質(antagonists), 因而可以減緩癌細胞生長? (A)pyridoxine (B)folic acid (C)tryptophan (D)calcium
#497199
21 下列有關於脂溶性維生素的敘述,何者錯誤? (A) 經由淋巴系統吸收 (B)可貯存於體內組織 (C)攝取過多易由尿液中排出體外 (D)通常含有多個具生物活性的形式
#497200
22 下列何種維生素的主要功能是維持鈣的恆定? (A) 維生素A (B)維生素D (C)維生素E (D)維生素K
#497201
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