試題詳解

12.有關幼兒營養的敘述，下列何者不正確？
(A)維生素B群是脂溶性維生素，能調節新陳代謝並能促進細胞生長和分裂
(B)維生素D能協助鈣質在腸道的吸收，所以維生素D不足時恐出現軟骨症
(C)補充幼兒日常生活所需營養的最佳來源是適量且均衡的飲食，而非市售的保健產品
(D)維生素A具有滋養視覺神經與皮膚的功能，但不宜食用過量以免造成幼兒肝臟的負擔