阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：98年 - 統測餐旅概論#18584 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 統測餐旅概論#18584

年份：98年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

12. 圖(一)為經過分析後的菜單對顧客適應性的分析圖。根據圖上各菜餚的分布，請問在下次 修改菜單時，下列建議何者最合理？

 
(A) 菜餚A 與E 應該淘汰
(B) 菜餚B 應該淘汰
(C) 菜餚C 與G 應該淘汰
(D) 菜餚D 與F 應該淘汰
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#6448042
未解鎖
菜單工程（Menu Engineerin...
(共 253 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#2154210
未解鎖
為什麼？
(共 6 字，隱藏中）
前往觀看
0
0