12. 有關食品作業場所動線，下列那一項不正確的?
(A) 排水方向應由管制作業區流向一般作業區
(B) 物流方向應由一般作業區往管制作業區
(C) 風向應由一般作業區流向準清潔區
(D) 人員動線可由清潔區走向準清潔區

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統計： A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3258089

詳解 (共 1 筆)

#6932775
1. 題目解析 這道題目主要考察食品作業...
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