試題詳解

13 下列有關脂質消化的敘述，何者正確？
(A)脂解酶（lipase）可將磷脂質上的脂肪酸從甘油上水解下來
(B)膽囊收縮素（cholecystokinin）作用在膽囊和胰臟上，促使膽汁和胰脂解酶分泌到十二指腸
(C)三酸甘油酯完全水解成游離脂肪酸後，才能由腸道細胞吸收
(D)短鏈脂肪酸被腸道細胞吸收後，主要是經由淋巴系統送到肝臟