試題詳解

試卷：101年 - 101年嘉義家職教甄食品試卷#21176 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：101年 - 101年嘉義家職教甄食品試卷#21176

年份：101年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

13.革蘭氏陽性菌與格蘭氏陰性菌比較，下列敘述何者有誤？
(A)革蘭氏陽性菌化學組成較單純
(B)革蘭氏陽性菌脂肪含量較多
(C)革蘭氏陽性菌細胞壁較厚
(D)革蘭氏陽性菌有胞壁酸（teichoic acid）

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