13. 桌裙是飯店用來美化長桌很重要的布巾類，有關別製方式與技巧，下列敘述重點哪一項錯誤？
(A) 別製桌裙前要先舖長檯布，並固定長檯四個角，避免滑動
(B) 針與針之間的距離，原則上是 10~15 公分為宜，才可以固定住桌裙
(C) 活動針的針法，是大頭針最後落在長檯布與工作檯之間
(D) 四個桌角須以固定針別置，針距以 3~5 公分最適當

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒- 102 年 - 101-2-四技二專-餐旅群專二試題(餐旅服務)#35870

答案：登入後觀看
難度： 困難

討論
私人筆記( 0 )

查看全部4則討論

	2F 小圓仔國一上 (2016/04/27) 3~5公分檢舉
	3F 樂蒨蒨小二下 (2017/03/05) 15-20公分檢舉
	4F 阿思思思思思思思思思國三下 (2018/04/02) (B) 針與針之間的距離，原則上是 15~20公分為宜，才可以固定住桌裙檢舉

你可以購買他人私人筆記。

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫