133. 冷藏的主要目的在於
(A)可以長期保存
(B)殺菌
(C)暫時抑制微生物的生長以
及酵素的作用
(D)方便配菜與烹調。
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統計: A(2), B(1), C(3), D(0), E(0) #1892870
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