【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

134. 下列那一項因素不會影響麵包之基本發酵時間？
(A)酵母量
(B)鹽
(C)麵糰溫度
(D)容器。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。