134. 下列那一項因素不會影響麵包之基本發酵時間?
(A)酵母量
(B)鹽
(C)麵糰溫度
(D)容器。
答案:登入後查看
統計: A(7), B(5), C(3), D(125), E(0) #784220
統計: A(7), B(5), C(3), D(125), E(0) #784220