試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

135. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？
(A)產品種類
(B)產品大小
(C)烤爐種類
(D)烤焙人員。

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