137.製作蛋糕時，為有效地控制釋出均勻且有規則的氣體，常使用？　
(A)快性反應發粉　
(B)慢性反應發粉　
(C)雙重反應發粉　
(D)銨粉。

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統計： A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3217253

詳解 (共 1 筆)

#6972310
1. 題目解析 在製作蛋糕的過程中，為了...
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