7關於貯存期限,下列敘述何者正確? (A)絞肉與里肌豬肉之冷凍保存期限相同 ..-阿摩線上測驗
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4F ?? 高三下 (2022/06/12)
美國食品藥物管理局說明,所謂的保存期限是以食物安全為主要考量,如果超過這個保存期限,就不建議再食用了。以下為各種肉品在冷藏或冷凍後,由美國食品藥物管理局建議的保存期限。 生培根和生香腸 生培根放入冰箱冷藏可保存約 7 天,冷凍可保存約 1 個月。生的香腸,不管是以豬肉、牛肉、雞肉或火雞肉製成,冷藏都建議在 1~2 天內吃完,冷凍約可保存 1~2 個月。 切小塊、切絲的生肉和生絞肉 切成絲或切成小塊的生肉,放進冰箱冷藏約可保存 1~2 天,冷凍約可保存 3~4 個月。生的牛絞肉、豬絞肉、雞絞肉等多種絞肉,冷藏約可保存約 1~2 天,冷凍約可保存 3~4 個月。 切大塊的生肉(不含雞肉) 切成大塊的牛肉、羊肉或豬肉,跟切小塊比起來可以保存... 查看完整內容 |
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