139. 鬆餅(起酥,puff pastry)烤焙時烤爐宜選用?
(A)熱風爐
(B)普通爐
(C)蒸氣爐
(D)隧道爐 。
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統計: A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3692479
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