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14 在零售與餐飲場所中，最方便有效控制食物中細菌生長的方法為：
(A)時間與溫度
(B)酸鹼性
(C)溫度與pH
(D)時間與水活性

答案：A
難度： 簡單

最佳解!
	相信讀的就一定會考(已上榜高三下 (2021/12/03) 對零售和餐飲場所，時間與.....看完整... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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