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技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

上一題
14. 下列那一種肉製品必須以冷凍低溫保存
(A)貢丸
(B)肉酥
(C)肉絨
(D)肉乾。


答案:A
難度: 非常簡單

14.下列那一種肉製品必須以冷凍低溫保存(A)貢丸(B)肉酥(C)肉絨(D)肉乾..-阿摩線上測驗