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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

14. 由於油脂燃燒所發生的火災，不宜使用下列何者器材滅火？
(A)水
(B)乾粉滅火器
(C)泡沫滅火器
(D)二氧化碳滅火器。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 10：安全措施#22295

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