試題詳解

試卷：102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅：1.餐飲服務 2.客房服務#28339 | 科目：國營事業◆1.餐飲服務 2.客房服務

試卷名稱：102年 - 102 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_餐旅：1.餐飲服務 2.客房服務#28339

年份：102年

科目：國營事業◆1.餐飲服務 2.客房服務

14.請指出日本料理正確之上菜順序？
(A)酢物→燒物→煮物→果物
(B)揚物→刺身→果物→飯
(C)飯→吸物→刺身→燒物
(D)刺身→燒物→揚物→飯

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