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14. 下列有關脂肪酸的敘述，何者正確？
(A) 飽和脂肪酸碳鏈越長，熔點越低
(B)
- 3 ( omega - 3 )族脂肪酸是指由甲基端算起第三個碳原子上具有雙鍵者
(C) 油酸( oleic acid )、亞麻油酸(linoleic acid )及次亞麻油酸(linolenic acid )皆為人體必需
脂肪酸
(D) 標記為 C18：3 脂肪酸是指具有 18 個碳，且在羧基端算起第三個碳原子上具有雙鍵者
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統計： A(31), B(235), C(58), D(69), E(0) #808246
統計： A(31), B(235), C(58), D(69), E(0) #808246
詳解 (共 3 筆)
派派
#5458368
(A) 飽和脂肪酸碳鏈越長，熔點越高
(B) - 3 ( omega - 3 )族脂肪酸是指由甲基端算起第三個碳原子上具有雙鍵者
(C) 油酸( oleic acid )、亞麻油酸(linoleic acid )及次亞麻油酸(linolenic acid )皆為人體必需 脂肪酸XXXX 只有必需胺基酸吧!!
(D) 標記為 C18：3 脂肪酸是指具有 18 個碳，具有三個雙鍵者
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