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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#21043
> 試題詳解
14. 小美初取得華語導遊執業證,下列哪一個地區的觀光客旅遊業務不是她可以執行接待或 引導的範圍?
(A) 香港
(B) 澳門
(C) 大陸
(D) 新加坡
答案:
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統計:
A(161), B(359), C(149), D(2556), E(0) #807931
詳解 (共 1 筆)
李泰穎
B1 · 2016/12/16
#1552938
新加坡不算在華語導遊職責之內只能帶大陸 ...
(共 30 字,隱藏中)
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15. 下列有關旅行業未來發展趨勢的敍述,何者錯誤? (A) 透過異業策略聯盟,整合資源及增加競爭力 (B) 結合資訊科技,行銷通路邁向多元化發展 (C) 透過遊程設計,增加購物停留點與強迫遊客消費 (D) 定點深度旅遊與精緻化旅遊行程逐漸形成風潮
#807932
16. 小英在 2010 年利用學校暑假期間赴比利時、荷蘭及法國等地進行三個星期的旅遊行程, 小英當時出國前,必須事先申請下列哪一種簽證? (A) 在學簽證 (B) 英國簽證 (C) 禮遇簽證 (D) 申根簽證
#807933
17. 台灣的墾丁凱撒大飯店原則上屬於下列哪一種類型的旅館? (A) Metropolitan hotel (B) Casino hotel (C) Resort hotel (D) Boutique hotel
#807934
18. 下列何者是旅館中準備帳單、結帳收款及道別致謝的作業流程? (A) Reservation (B) Foreign exchange (C) Check-out (D) Blocking
#807935
19. 餐廳及旅館在設立前,必須依據周遭人潮及交通便利性進行市調,並利用附近旅遊景點 優勢行銷,主要是因為餐旅業具備下列哪一種屬性? (A) 不可分割性 (B) 立地性 (C) 公共性 (D) 變化性
#807936
20. 旅行社將上游產業資源整合,設計不同類型的套裝遊程 ( 如:豪華、精緻、經濟遊程 ) 以 類似批發方式提供下游業者進行銷售,並從中賺取利潤,是屬於下列哪一種經營模式? (A) Wholesaler (B) Retailer (C) PAK (D) Direct sales
#807937
21. 怪味雞與回鍋肉此兩道菜屬於下列哪一個地方菜系? (A) 廣東 (B) 四川 (C) 浙江 (D) 湖南
#807938
22. 下列何者屬於西餐烹調中混合焦化與軟化的烹調方法? (A) Braising (B) Poaching (C) Grilling (D) Simmering
#807939
23. 某飯店共有 300間房間,當日空房率為四成,其客房總營收為 810,000元,該飯店當日平均 每房價格為何? (A) 3000 元 (B) 3500 元 (C) 4500 元 (D) 6000 元
#807940
24. 下列有關旅行業沿革與發展的敍述,何者錯誤? (A) 1891 年美國運通公司發行第一張信用卡 (B) 通濟隆公司(Thomas Cook&Son )成立全世界第一家旅行社 (C) 台灣於民國 76 年開放國人赴大陸探親 (D) 台灣於民國 78 年成立「中華民國旅行業品質保障協會」
#807941
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