試題詳解

14. 製程準確度（process capability of accuracy）共分為五個等級，食品品保工程師應依 Ca 值 不同的等級，採取不同的改進措施。請問哪一等級係指製程穩定，應繼續維持之：
(A)A 等級
(B)B 等級
(C)C 等級
(D)D 等級