試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 101-150#135782 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群 101-150#135782

年份：114年

科目：國中技藝-餐旅職群

140. 餐飲器具使用上，為了維護安全與衛生，器具、用具與食物接觸的部分，其材質應選用
(A)木製
(B)鐵製
(C)不鏽鋼製
(D)PVC塑膠製。

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