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141. 下列各容量分析實驗中，何者利用「氧化還原」原理？
(A)還原糖 Bertrand 法
(B)魚肉揮發性鹽基態氮(VBN)
(C)油脂碘價(IV)
(D)醬油鹽度(氯化鈉含量)。

答案：A,C
難度： 簡單

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