143. 蛋白打發時，為增加其潔白度，可加入適量的
(A)味精
(B)塔塔粉
(C)發粉
(D)食鹽。

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統計： A(0), B(5), C(1), D(1), E(0) #3051765

詳解 (共 1 筆)

#7116371
1. 題目解析 在蛋白打發的過程中，許多...
(共 742 字，隱藏中）
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