【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，『舊用戶且擁有VIP』可再切回舊版。前往查看

技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

144. 以直接法製作鹹餅乾，麵糰發酵的溫度以下列何者為宜？
(A)32℃
(B)42℃
(C)52℃
(D)62℃。

技檢◆烘焙食品- 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-165#20415

答案：登入後觀看
難度： 簡單

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。