15 有關氰酸配糖物(cyanoglycosides)的敘述,下列何者錯誤?
(A)主要的有毒物質是分解所得的產物「氰酸」
(B)苦杏仁之果仁中所含有的有毒物質苦杏仁㹷(amygdalin)屬於此類化合物
(C)氰酸會結合細胞色素氧化酵素中的鎂,使呼吸作用無法進行
(D)樹薯可食部分所含有氰酸配糖物可經加工去除
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統計: A(38), B(97), C(266), D(79), E(0) #578499
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