15 食物中二甲基亞硝胺（Nitrosodimethylamine）代謝產物可直接作用於標的細胞的遺傳因子使其癌化， 故此物質歸納為：
(A) 一級致癌物
(B)二級致癌物
(C)三級致癌物
(D)致癌促進劑

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統計： A(358), B(33), C(6), D(14), E(0) #1232756