試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：102年 - 102年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#15620

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

15 食物中二甲基亞硝胺（Nitrosodimethylamine）代謝產物可直接作用於標的細胞的遺傳因子使其癌化，故此物質歸納為：
(A)一級致癌物
(B)二級致癌物
(C)三級致癌物
(D)致癌促進劑

正確答案：登入後查看

卿

B1 · 2017/06/25

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group1:對人類為致癌物group2...

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喵喵喵咪

B2 · 2018/07/21

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一級致癌物：試驗物質或代謝產物可直接作用...

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