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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601 中餐烹調─素食#131256
> 試題詳解
15. 使用蒸氣鍋爐可以不必有
(A)自動清洗設備
(B)通風設備
(C)排氣設備
(D)排水設備
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3583400
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6790237
1. 題目解析 題目詢問的是在使用蒸氣鍋...
(共 792 字,隱藏中)
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17. 依勞動基準法規定,下列何者屬不定期契約? (A)有繼續性的工作 (B)季節性的工作 (C)臨時性或短期性的工作 (D)特定性的工作
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24. 產品售價包含直接人工成本 15%,如果廚師月薪連食宿可得新台幣貳萬壹仟元,則其每天需生產產品的價值為 (A)3212 元 (B)2824 元 (C)3840 元 (D)4666 元
#3583409
25. 自來水淨水步驟,何者是錯誤的? (A)過濾 (B)混凝 (C)煮沸 (D)沉澱
#3583410
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