15. 根據 109 修訂「學校午餐食物內容及營養基準」,下列何者正確?
(A)午餐為一天熱量的2/5
(B)Na以一天攝取 2400 mg 的2/5
(C)鈣以每日建議攝取量的2/5
(D)可供應愛玉、仙草、布丁等。

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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X(B)Na以一天攝取 2400 mg 的2/5→鈉的基準：以建議量之 2/5

X(C)鈣以每日建議攝取量的2/5→鈣的基準：以男女 DRIs 平均值之 1/3

X(D)~~可供應~~愛玉、仙草、布丁等→國民中小學學校午餐供應之飲品、點心應符合「校園飲品及點心販售範圍」之規定，不得提供稀釋發酵乳、豆花、愛玉、布丁、茶飲、非 100%果蔬汁等。

O(A)午餐為一天熱量的2/5

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