試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07721烘焙食品─麵包#84153 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07721烘焙食品─麵包#84153

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

15. 下述包裝材料，何者之香氣保存性最佳？
(A)鋁箔積層
(B)聚丙烯(PP)
(C)高密度聚乙烯(HD PE)
(D)玻璃紙。

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