試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601中餐烹調─素食#81044 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601中餐烹調─素食#81044

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-丙級

15. 飲食指南中六大類食物的敘述何者正確
(A)紅豆、綠豆、花豆屬豆魚蛋肉類
(B)玉米、栗子、荸齊屬蔬菜類
(C)瓜子、杏仁果、腰果屬全穀雜糧類
(D)糙米、南瓜、山藥屬全穀雜糧類。

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