159.( )酵母油炸甜圈餅（酵母道納司，yeast doughnuts）所使用的配方，大致上與甜麵包類似， 然在為求成品之品質與形狀之完整性，則酵母油炸甜圈餅（酵母道納司，yeast doughnuts） 配方中的糖與油脂，較甜麵包配方
(A)少
(B)視情況而定
(C)高
(D)相等。

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統計： A(16), B(0), C(2), D(0), E(0) #1892696

詳解 (共 1 筆)

#5020769
酵母發酵甜甜圈的基本配方有麵粉、糖、鹽、...
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