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國中技藝-食品職群
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112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130
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16.一般以中種法製作麵包,中種麵糰的原料不含
(A)鹽
(B)酵母
(C)麵粉
(D)水。
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B1 · 2025/10/26
#6972464
題目解析 題目詢問在中種法製作麵包時,中...
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