試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

174. 一般以中種法製作麵包，中種麵糰的原料不含？
(A)鹽
(B)水
(C)酵母
(D)麵粉。

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