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試題詳解

試卷：110年 - 第十一章 農產品加工#99198 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 第十一章 農產品加工#99198

年份：110年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

16.酵母菌為酒精發酵之主要微生物，而其屬於嫌氣性微生物，故釀酒時完全不需氧氣的存在。
(A)O
(B)X
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未解鎖
釀酒初期酵母需氧氣充足，後期生成酒精不需...
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