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技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13204 水產食品加工-煉製品類#131040
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16. 狗母魚經凍結後,其凝膠能力是
(A)不變
(B)先降後升
(C)下降
(D)上升
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/17
#6743964
1. 題目解析 狗母魚(也稱為狗母魚或...
(共 715 字,隱藏中)
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