16. 良好的乾麵條不宜具有下列何種品質
(A)不易斷裂
(B)表面平滑
(C)水煮時湯汁混濁
(D)水份 15%以下。
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統計: A(0), B(0), C(8), D(2), E(0) #2093064
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