16. 製作鬆餅時，攪拌時所加入的水，宜用
(A)冷水(20℃)
(B)溫水(40℃)
(C)熱水(80℃)
(D)冰水(2℃)。

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統計： A(8), B(6), C(1), D(30), E(0) #2834038