阿摩線上測驗
登入
首頁
>
國中技藝-餐旅職群
>
113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群學科151-200#118943
> 試題詳解
166 飲料市場的趨勢將會轉變為?
(A)講究高格調的飲用場所
(B)低熱量,健康無負擔
(C)因為單價較高,飲料將成為一種奢侈品
(D)講求重口味的飲料。
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(12), C(1), D(1), E(0) #3208861
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/28
#6980953
1. 題目解析 這道題目的核心在於了解當...
(共 786 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
4 以下何者將是飲料市場的趨勢?(A)講究高格調的飲用場所(B)低熱量,健康無負擔(C)因為單價較高,飲料將成為一種奢侈品(D)講求重口味的飲料。
#300748
166 飲料市場的趨勢將會轉變為?(A)講究高格調的飲用場所(B)低熱量,健康無負擔(C)因為單價較高,飲料將成為一種奢侈品(D)講求重口味的飲料。
#3837306
167 有關非酒精性飲料之敘述,下列何者錯誤?(A)熱牛奶應隔水加熱(B)經過殺菌處理後的鮮奶才能於市面上販售(C)礦泉水是沒有氣泡的(D)鮮奶不用時,應立即保存在冰箱中。
#3208862
168 茶產生「澀味」之主要來源是(A)咖啡因(B)二氧化碳(C)胺基酸(D)單寧酸。
#3208863
169 關於飲料之敘述,下列何者正確:甲、可樂含有咖啡因;乙、奎寧水是酒精性飲料;丙、乳酸菌飲料屬於碳酸飲料;丁、沛綠雅是礦泉水?(A)甲、乙(B)乙、丙(C)甲、丁(D)丙、丁。
#3208864
170 全球知名之法國米其林餐廳評鑑最高等級為(A)五星(B)四星(C)三星(D)二星。
#3208865
171 有自然咖啡(Natural Coffee)之稱的咖啡是因其咖啡豆使用下列哪種方法所製成?(A)日曬法(B)水洗法(C)發酵法(D)Wet Method。
#3208866
172 沖泡一壺茶須注意茶葉的用量、沖茶的水溫、水質及(A)時間(B)價格(C)茶具(D)氣候。
#3208867
173 下列哪一種的咖啡豆特性最酸?(A)藍山(B)曼特寧(C)摩卡(D)巴西。
#3208868
174 阿成與阿芳至餐廳用餐,其菜單為:煙燻鮭魚→牛尾清湯→菲力牛排或香料羊排→提拉米蘇→熱咖啡,定價999元,兩人都點叫菲力牛排,則此種菜單為(A)套餐菜單(B)單點菜單(C)自助餐菜單(D)托盤菜單。
#3208869
相關試卷
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:餐旅職群(主題二)—榨菜炒肉絲組1-50#140484
2025 年 · #140484
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 51-100#140469
2025 年 · #140469
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中式點心#140464
2025 年 · #140464
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 1-50#140463
2025 年 · #140463
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 1-50#140462
2025 年 · #140462
114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽:「餐旅職群主題 1 及專班」 101-150#140430
2025 年 · #140430
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 101-150#140418
2025 年 · #140418
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群中餐 51-100#140219
2025 年 · #140219
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群_餐服 51-100#140217
2025 年 · #140217
114年 - 114 臺北市國民中學技藝競賽:餐旅職群飲料調製#140206
2025 年 · #140206