17 仙人掌桿菌(Bacillus cereus)孢子具耐熱性,因此是食物中毒之危害因子之一。下列有關敘述,何者正確?
(A)主要傳染媒介之一為生菜沙拉
(B)主要傳染媒介之一為煮熟米飯
(C)嘔吐型症狀之潛伏期為 10~24 小時
(D)不會產生下痢

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統計: A(11), B(284), C(37), D(5), E(0) #757870

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#4488915
(A)嘔吐型:主要污染米食製品    ...
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#3289008
米飯是耐熱型造成嘔吐的毒素肉跟蔬菜的腹瀉...
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