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試題詳解

試卷：97年 - 97年第2次營養師考試試題#16039 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 97年第2次營養師考試試題#16039

年份：97年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

17 關於酒精對營養代謝的影響，下列何者錯誤？
(A) 酒精抑制脂肪酸氧化，造成脂肪堆積在肝臟中
(B) 酒精代謝導致 NAD/NADH 比值增加
(C) 酒精會促進胃酸分泌，可以增加鐵的溶解和吸收
(D) 酒精 會抑 制 乙 醯輔 酶 A 的氧化
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