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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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108年 - 108-1 高等考試_營養師:公共衛生營養學#74488
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17 雙重能量 X 光吸收法可測定人體骨密度及下列何者?
(A)水分含量
(B)細胞鈉量
(C)脂肪量
(D)氮含量
答案:
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統計:
A(279), B(29), C(1419), D(87), E(0) #1940824
詳解 (共 2 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2019/01/24
#3177649
DXA (dual-energy X-r...
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元元同學
B2 · 2025/11/10
#7065271
主要測:骨密度+體脂肪
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36 林先生攝取蛋白質 80 公克,收集他 24 小時尿中尿素氮含量 10 公克,評估其氮平衡屬於下列何 種狀況? (A)氮平衡 (B)正氮平衡 (C)負氮平衡 (D)資料不足無法計算
#1940843
8 下列我國國人死因排序中,何種近年來呈現下降趨勢? (A)癌症 (B)肺炎 (C)心臟疾病 (D)腦血管疾病
#2046640
13 有關分辨營養監測與營養偵查之方法,下列敘述何者正確? (A)臺灣國民營養健康狀況變遷調查(NAHSIT)執行屬於營養偵查(nutritional surveillance)計畫 (B)營養介入計畫執行屬於營養監測(nutritional monitoring)評估方法 (C)營養偵察系統也被稱為警報系統(early warning system) (D)食物可獲量(availability)屬於營養偵察系統評估方法
#2046645
35 下列何者並非行政院農業委員會 2011 年的全國糧食安全會議所提 14 項關鍵策略? (A)在 2020 年將臺灣糧食自給率提高到 60% (B)提升農業用水及農地之利用效率 (C)建構糧食安全分級管理體制 (D)加強國際農業投資與合作
#2046667
40 有關交叉型隨機試驗(cross-over study design)之敘述,下列何者正確? (A)實驗時間可以縮短 (B)研究樣本需要量比較多 (C)實驗期間不需要緩衝時間 (D)可以減少樣本個別差異之影響
#2046672
18 生物電阻分析(Bioelectric Impedence Analysis, BIA)可用來測量下列那一個項目? (A)體脂肪率 (B)尿液電解質密度 (C)骨質密度 (D)血液中鋅含量
#1940825
19 民國 82 年之後,臺灣地區營養健康狀況變遷調查不包括下列那一項飲食評估方法? (A)食物頻率問卷 (B)24 小時飲食回憶問卷 (C)家戶食譜紀錄 (D)家戶食物盤存法
#1940826
20 關於飲食記錄法,下列何者錯誤? (A)受試者需要具備較高的教育程度 (B)受試者可能減少食物攝取或降低飲食複雜度 (C)估計式飲食記錄法(estimated food record)比秤重式飲食記錄法(weighed food record)容易施行 (D)秤重式飲食記錄法(weighed food record),以家用量器為單位,記錄食物份量
#1940827
21 想篩選出族群中攝取富含維生素 A 食物較少者,下列何種飲食評估方法較合適? (A)3 天飲食記錄法(3-day food record) (B)24 小時飲食回憶法(24-hour recall) (C)食物盤存法(food inventory method) (D)飲食頻率法(food frequency method)
#1940828
22 判別兒童及青少年是否肥胖,不包括下列那個因素? (A)性別 (B)年齡 (C)腰圍 (D)身高
#1940829
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