試題詳解

21 想篩選出族群中攝取富含維生素 A 食物較少者，下列何種飲食評估方法較合適？
(A)3 天飲食記錄法（3-day food record）
(B)24 小時飲食回憶法（24-hour recall）
(C)食物盤存法（food inventory method）
(D)飲食頻率法（food frequency method）