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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

17. 下列那一種產品不需要添加亞硝酸鈉
(A)中式香腸
(B)熱狗
(C)肉乾
(D)貢丸。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467

答案：D
難度： 適中

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